オンコールと牛すじ

うちの息子は、おっぱいを求めてフギャフギャ泣いております。
そういうときは父親がだっこしても泣きやまないんですよね。
においで分かってるんでしょうか・・・　うん、おっぱいはムリ（ビオレのCM調に）

今日は完全OFFの日だったんですが、
さっき同僚の小児科Drから、
「妻が産気づいたので、オンコール当番変わってくれませんか？
　バックアップも他の先生にお願いしておくので。」
と電話が。
もちろん、喜んで交代させてもらいました。

現在私の病院は、小児科３人＋家庭医療研修の私、計４人体制で、
当番を決めて時間外入院・病棟対応をやってます。
もちろん私１人では対応できない可能性があるので、
私が当番の日はバックアップのDrを１人決めておいてくれます。
なので、私も相談しやすく、小児科Drの仕事量も減る、という、
いい関係でやらせてもらってます。

そんなこんなで、今日は出かけられなくなったので、こんな事をやってみました。


牛すじ煮込み。

牛すじ、大根、にんじん、糸こんにゃく、タマネギを、
醤油、酒、みりん、砂糖で煮込んでみました。
調味料の分量はもちろん目分量！
圧力鍋を使って、しっかり１５分。

うん、上手くできました！
これでビールは最高だなぁ～・・・でも今日オンコールだった（苦笑